Youtube-канал
Но, у нас есть подобный
по характеристикам товар.
или звоните: 8 (920) 056-29-66
- ОписаниеОписание
- Отзывы (2)
-
ВопросыВопросы
- Наличие в магазинеНаличие
- ДоставкаДоставка
Узкоспециализированная закваска, предназначенная для приготовления сыров типа Маасдам, Эмменталь, Грийер, Ярлсберг, и другие. Придает продукту характерный сладковато-ореховый вкус и запускает образование большого количества пузырьков воздуха в сыре.
Закваска используется только вместе с основными заквасками.
Инструкция по использованию
Перед эксплуатацией закваску нужно растворить в пастеризованном молоке или обычной воде температурой до 30-40°С. Пропорции – 1 пакетик на 50-100 мл. Выдерживать в течение 20-30 минут.
При внесении сухим способом содержимое пакетика медленно рассыпается по поверхности с расстояния не более 3 см от поверхности молока. Не допускается образования комочков.
Дозировка
При производстве сыров – 0,1 Е.А. (1 пакет) на 400-500 л молока. Использовать за 1 раз весь объем пакетика не обязательно – можно его пропорционально делить. Неиспользованную часть закваски необходимо герметично закрыть и хранить в морозильной камере вашего холодильника.
Состав
Закваска состоит из пропиновопислых бактерий типа Propionibacterium freudenreichii (ППф).
Условия хранения
Допускается хранить при температуре не выше 6°С. Срок хранения – до 6 месяцев.
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
-
РекламаРеклама. ООО ТПК "Ханхи"
Скопировать ссылку
-
-
РекламаРеклама. ООО ТПК "Ханхи"
Скопировать ссылку
-
ул. Дорожная 56 (ТК Останкино)
закрыто — откроется в пн
Этот товар из подборок
Отзывы о товаре 2
-
К
Карасева Наталья Закваска для сыра БК-Углич-Про6 декабря 2020Достоинства красивые дырки на срезеНедостатки не увиделКомментарий Отлично Попробовал эту закваску, понравился вкус и текстура сыра. Один сыр уже съел,и вызревает другой)Отличная закваска.
-
Г
Галина Закваска для сыра БК-Углич-Про20 августа 2020Достоинства Удобно использовать: нужно просто распределить закваску по поверхности подготовленного молока.Комментарий Большие ожидания Эту закваску я еще не видела в действии. Знаю только, что в ней - пропионовые бактерии, те самые, что создают такие красивые и ровные глазки в Маасдаме - твердом и довольно сложном в исполнении сыре. Выяснилось это уже послу покупки, т.ч. пока потренируюсь с сырами попроще.Читать полностью
На сайте ostankino.rdshop.ru вы можете: купить Закваска для сыра БК-Углич-Про в магазине в Останкино по выгодной цене 145 рублей. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении, онлайн по банковской карте или в рассрочку. Продажа товаров в категории Сыроварение с гарантией производителя.
